Koldt bord

Vælg 8 forskellige retter, incl. brød og smør, kr. 200,- pr. couvert

Eventuelle ønsker derudover: kr. 30,- pr. couvert pr. enhed
KOLDT:
1.Marineret sild og karrysild m. løgringe
2.½ æg m. rejer, mayonaise og citron
3.Graved laks m. sennepsdressing
4.Ferskrøget laks m. asparges
5.Laksepate m. sauce verte
6.Hønsesalat m. bacon
7.Melon m. serranoskinke
8.Roastbeef m. remoulade og stegte løg
9.Oksebryst m. pickles og flødepeberrod
10.Saltkød, leverpostej, sky og rå løg
11.Sylte m. rødbeder og sennep
12.Pate m. cornichons
13.Rullepølse m. sky og rå løg
14.Grøn blandet salat og kartoffelsalat

LUNT :
15.Rødspættefilet m. remoulade og citron
16.Tarteletter m. høns i asparges
17.Porre / skinke tærte
18.Leverpostej m. bacon og champignon
19.Små hjemmelavet frikadeller
20.Flæskesteg m. rødkål og agurkesalat
21.Mørbradbøf m. bløde løg og surt
22.Hakkebøf m. bløde løg og surt
23.Berberi andebryst m. rødkålsalat.
24.Revelsben m. rødkål.
25.Æbleflæsk.

AFSLUTNING :
26.Osteanretning
27.Brie m. druer
28.Flødefrugtsalat i chokoladeskåle
29.Frugttærte m. creme fraiche
30.Frisk frugt ( anretning )
31.Ris a`la mande m. kirsebærsauc

Min. 10 couverter